Opis
Kantoński ryż smażony to sycący obiad, który łączy świeżość warzyw z aromatem krewetek. Idealne, szybkie danie gotowe z użyciem ugotowanego wcześniej ryżu. Podane z charakterystycznym połączeniem smaków woku.
Przygotowanie
- Posiekaj krewetki lub zostaw je w całości. W woku na dużym ogniu rozgrzej olej.
- Wrzuć posiekaną cebulę, czosnek, marchewkę. Dopraw szczyptą soli i pieprzu. Smaż przez około 3 minuty, aż warzywa zaczną mięknąć.
- Do woka dodaj krewetki oraz zielony groszek i smaż aż krewetki nabiorą różowego koloru.
- Przesuń wszystkie składniki na jedną stronę woka. Na drugą stronę wlej odrobinę oleju i wsyp ryż ugotowany.
- Smaż na końcu przez 3–4 minuty, aż ryż będzie gorący.