Opis
Ryż smażony z warzywami w stylu chińskim - z marchewką, groszkiem, fasolką szparagową i cebulą. Szybkie i sycące danie jednogarnkowe.
Przygotowanie
- Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu, odcedzić i odstawić.
- Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Marchewkę obrać i zetrzeć na grubej tarce.
- Na patelni lub w woku rozgrzać olej. Wrzucić cebulę i smażyć, aż się zeszkli (około 2-3 minuty).
- Dodać startą marchewkę i smażyć razem przez kilka minut, aż marchewka zmięknie.
- Dodać fasolkę szparagową (pokrojoną na kawałki) oraz odsączony groszek konserwowy. Smażyć wszystko razem przez 3-4 minuty.
- Na koniec dodać ugotowany ryż i dokładnie wymieszać z warzywami.
- Przyprawić solą i pieprzem do smaku.
- Posypać posiekaną natką pietruszki i podawać na ciepło.