Skladniki
- sól szczypta
- masło 3 łyżki
- natka pietruszki 3 łyżki
- otarta skórka z cytryny 1 sztuki
- bazylia 3 łyżki
- pestki dyni 1 łuskane
- rosół drobiowy 1 sztuka
- kurkuma szczypta
- ryż paraboliczny 20 dag ( 2 woreczki )
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Aromatyczny ryż paraboliczny gotowany na bulionie drobiowym, wykończony masłem, świeżymi ziołami i prażonymi pestkami dyni z nutą kurkumy i cytryny.
Przygotowanie
- Ryż wsyp do garnka i zalej 1,5 litra wody. Dodaj kostkę rosołu drobiowego i gotuj przez 25 minut na średnim ogniu.
- Ugotowany ryż odcedź na sicie.
- W rondlu rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj posiekaną natkę pietruszki, bazylię i pestki dyni. Podsmażaj, mieszając, przez 2-3 minuty.
- Dorzuć odcedzony ryż i szczyptę kurkumy. Smaż, mieszając, aż ryż równomiernie pokryje się masłem i zioła rozłożą się w potrawie.
- Dopraw do smaku solą i otartą skórką z jednej cytryny. Podawaj od razu.