A dzis ugotuje...Ryż curry Eli ;)

Skladniki

• czosnek 4 ząbki
• olej do smażenia 4 łyżki
• ryż 500 g
• kostka rosołowa 2 sztuki
• cebula biała 2 sztuki
• Przyprawa curry orientalna Prymat 1 łyżka

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Aromatyczny ryż gotowany z curry, cebulą i czosnkiem w bulionie z kostek rosołowych — idealne, syczące danie obiadowe do mięsa lub samodzielnie.

Przygotowanie

1. 2 cebule drobno posiekaj, a 4 ząbki czosnku przeciśnij przez praskę.
2. Na patelni lub w garnku rozgrzej 4 łyżki oleju na średnio-dużym ogniu. Wrzzuć cebulę, czosnek i 1 łyżkę curry i przesmaż przez ok. 3 minuty, mieszając.
3. Dodaj suchy ryż (500 g), wymieszaj i przesmaż całość przez 2-3 minuty, aż ziarna ryżu staną się lekko przeźroczystę.
4. W osobnym naczyniu rozpuszcz 2 kostki rosołowe w 1 litrze wrzącej wody.
5. Wlej gorący wywar do ryżu, dodaj pieprz do smaku i wszystko wymieszaj.
6. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem, mieszając co jakiś czas, przez ok. 15-18 minut, aż ryż wchłonie cały płyn i będzie miękki.