A dzis ugotuje...Rydze marynowane ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • sól 30 g
  • cukier 1 łyżka
  • cebula 1 szt
  • ocet 10 % 1 szklanka
  • rydze 1 kg
  • ziele ang i pieprz ziarenek
  • Liść laurowy suszony Prymat 3 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Domowe rydze marynowane w zalewie octowej z zielem angielskim, pieprzem i liściem laurowym — idealna przekąska lub dodatek do pieczywa.

Przygotowanie

  1. Rydze dokładnie oczyścić i odciąć kapelusze od nóżek.
  2. Cebulę obrać i przeciąć na pół.
  3. Zagotować litr wody z 20 g soli. Dodać grzyby i cebulę, gotować przez około 20 minut.
  4. W osobnym garnku zagotować 300 ml wody z octem, resztą soli (10 g), cukrem, zielem angielskim, pieprzem i liśćmi laurowymi. Wystudzić marynatę.
  5. Ugotowane grzyby odsączyć i włożyć do czystych słoików.
  6. Zalać grzyby wystudzoną marynatą, zamknąć słoiki i przechowywać w chłodnym miejscu.