Opis
Obiad w stylu kuchni polskiej, idealny na szybki, ale sycący posiłek. Filety rybne pieczone na rusztcie, podane z aromatycznym szpinakiem i sosem czosnkowym. Świetnie nadaje się na rodzinną kolację.
Przygotowanie
- Umyj, osusz i oprósz filety rybne solą, pieprzem oraz oregano z obu stron. Ułóż każdy filet na oddzielnym kawałku folii aluminiowej i posmaruj wierzch serkiem topionym.
- Grilluj ryby ok. 45 minut.
- Szpinak opłucz, przebierz i osącz. W rondlu zagotuj lekko osoloną wodę i wrzuć szpinak. Gotuj przez 2 minuty, a następnie odcedź i przepłucz zimną wodą, aby osączyć.
- Posiekaj czosnek i wrzuć go do rondla. Dodaj osączony szpinak, skrop olejem i oprósz tymiankiem. Podduś, przyprawiając do smaku.
- Rozchyl folię aluminiową i ułóż przygotowany szpinak na rybach. Podawaj z sosem czosnkowym.