Skladniki
- tymianek 1 pęczek
- rozmaryn 1 pęczek
- surowe ziemniaki 8 sztuk
- sprawione ryby słodkowodne (np. pstrąg, tilapia albo karp) 4 sztuki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Ryby słodkowodne, takie jak pstrąg, tilapia lub karp, pieczone na grillu w folii aluminiowej z rozmarynem i cytryną, podawane z ziemniakami z grilla posypanymi tymiankiem. Prosty i smaczny obiad na świeżym powietrzu.
Przygotowanie
- Opłucz 4 sprawione ryby pod zimną wodą i osusz. Oprósz je solą i przyprawą do ryb z każdej strony.
- Do wnętrza każdej ryby włóż po 1–2 gałązki rozmarynu i kilka plasterków cytryny według uznania.
- Każdą rybę połóż na natłuszczonym kawałku folii aluminiowej i szczelnie zawiń.
- Ułóż paczuszki na rozgrzanym grillu i piecz ok. 25 minut, obracając kilkakrotnie w trakcie.
- W tym czasie wyszoruj 8 ziemniaków, przekrój je wzdłuż na połówki i gotuj przez 10 minut w osolonym wrzątku.
- Odcedź ziemniaki i odstaw do przestudzenia. Posmaruj je olejem, posyp solą morską i listkami tymianku.
- Opiekaj ziemniaki na grillu ok. 10–15 minut, aż będą rumiane i miękkie.
- Podawaj ryby razem z ziemniakami z grilla.