Opis
Spaghetti z tuńczykiem i anchois w aromatycznym sosie pomidorowym z czosnkiem i bazylią — szybki i sycący obiad gotowy w kwadrans.
Przygotowanie
- Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Wrzuć drobno posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek i odrobinę natki selera. Smaż, aż cebula się zeszkli (ok. 3 minuty).
- Dodaj rozdrobnionego tuńczyka oraz anchois. Smaż razem przez 2 minuty.
- Wlej sok z pomidorów i dodaj przecier pomidorowy. Wymieszaj całość.
- Przypraw do smaku pieprzem, bazylią i Kucharkiem. Jeśli sos jest zbyt kwaśny, dodaj szczyptę cukru.
- Duś sos na małym ogniu przez ok. 15 minut, aż lekko zgęstnieje.
- W tym czasie ugotuj makaron spaghetti w osolonym wrzątku według instrukcji na opakowaniu (zwykle 8–10 minut), aż będzie al dente.
- Odcedź makaron. Na talerzu ułóż makaron w kształt wianuszka, do środka wlej sos.
- Posyp startym serem żółtym i udekoruj listkami pietruszki zielonej.