Skladniki
- czosnek 2 ząbki
- cebula 10 dag
- sól, pieprz
- mleko 3 szkl.
- cząber 2 łyżki
- posiekana zielenina 4 łyżki
- filety z morszczuka lub inne 60 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Delikatne filety rybne duszone w mleku z czosnkiem, cząbrem i cebulą — lekkie i aromatyczne danie na obiad. Ryba wychodzi soczysta i miękka, idealna z gotowanymi ziemniakami.
Przygotowanie
- Filety rozmroź i osusz. Obrane ząbki czosnku (2 szt.) przeciśnij przez praskę i natrąć nimi filety razem z cząbrem (2 łyżki).
- Ułóż filety w misce, przykryj i wstaw do lodówki na 1 godzinę do zamarynowania.
- Cebulę (10 dag) obierz i pokroj w piórka.
- W niskim szerokim rondlu układaj filety partiami, opruszając je solą i pieprzem i przekładając cebulą.
- Zalej filety wrzucającym mlekiem (3 szklanki).
- Dusz pod przykryciem na małym ogniu przez około 20 minut.
- Uduszone filety wyłóż na półmisek i posyp posiekaną zielenią (4 łyżki). Podawaj z ziemniakami.