Opis
Pyszny obiad kuchni polskiej – ryba zapiekana z papryką. Filety z dorsza wypełnione kolorową papryką, zapiekane z aromatyczną śmietaną, czosnkiem i szałwią. Doskonałe danie na rodzinny obiad.
Przygotowanie
- Oprósz filety z dorsza solą i pieprzem, wstaw je pod przykryciem do lodówki na 30 minut.
- Pokrój paprykę na grube paski, a cebulę na talarki.
- Wyłóż pokrojoną cebulę na żaroodporne naczynie wysmarowane masłem.
- Nacięcie filety dnem i włóż do nich paski papryki oraz listki szałwii. Umieść filety w naczyniu.
- Wymieszaj śmietanę z musztardą, mieloną papryką, przeciśniętym czosnkiem oraz sosem cytrynowym.
- Posmaruj tym mieszanką filety.
- Obłóż wierzch filetów pokruszonym masłem.
- Piecz w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 30 minut.