Opis
Soczyste filety rybne zapiekane z podsmażoną cebulą i pieczarkami, przykryte śmietanką i żółtym serem — proste danie obiadowe gotowe w 30 minut.
Przygotowanie
- Filety rybne pokroj na kawałki, dopraw solą i pieprzem, a następnie obtocz w mące.
- Smaż rybę na rozgrzanym oleju do zarumienienia z obu stron, a następnie ułóż na dnie żaroodpornego naczynia.
- Pieczarki i cebulę obierz i pokroj w plasterki.
- Smaż pieczarki i cebulę na rozgrzanym oleju, doprawiając solą i pieprzem, aż się zezlocą.
- Przenieś podsmażoną cebulę z pieczarkami na warstwę ryby w naczyniu.
- Na wierzchu umieść śmietane (kesemkę) i równomiernie posyp startym żółtym serem (30 dkg).
- Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 220°C przez ok. 20 minut, aż ser się zezloci.