A dzis ugotuje...ryba zapiekana z cebulą i pieczarkami ;)

Skladniki

• olej do smażenia
• cebula kg
• sól, pieprz 1
• mąka 1
• pieczarki kg
• filety rybne 1 kg
• ser żółty 30 dkg
• śmietana kesemka 1

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Soczyste filety rybne zapiekane z podsmażoną cebulą i pieczarkami, przykryte śmietanką i żółtym serem — proste danie obiadowe gotowe w 30 minut.

Przygotowanie

1. Filety rybne pokroj na kawałki, dopraw solą i pieprzem, a następnie obtocz w mące.
2. Smaż rybę na rozgrzanym oleju do zarumienienia z obu stron, a następnie ułóż na dnie żaroodpornego naczynia.
3. Pieczarki i cebulę obierz i pokroj w plasterki.
4. Smaż pieczarki i cebulę na rozgrzanym oleju, doprawiając solą i pieprzem, aż się zezlocą.
5. Przenieś podsmażoną cebulę z pieczarkami na warstwę ryby w naczyniu.
6. Na wierzchu umieść śmietane (kesemkę) i równomiernie posyp startym żółtym serem (30 dkg).
7. Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 220°C przez ok. 20 minut, aż ser się zezloci.