A dzis ugotuje...Ryba Zapiekana z Brokul em i Szpinaken ;)

Skladniki

• masła 2 łyżki
• ząbki czosnku 3
• brokul 1
• Żółtego sera 100 g
• duże pomidory 2
• filetó w pangi lub morszczuka 6
• świeżego szpinaku 250 g

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Ryba zapiekana z brokul em i szpinekiem, pokryta ser em Żółtym. Zdrowy i smakowity obiad pełen warzyw.

Przygotowanie

1. Brokul podzieleć na małe rózyczki.
2. W garnku zagotować wodę i dodać brokul.
3. Gotowac przez około 3-5 minut do piękności ale jeszcze twardy.
4. Odcedrzić brokul na sito.
5. Szpinak umyć i osuszyć na papierze p apierze kuchiennym.
6. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę masła.
7. Wyłożyć szpinak i dusyć przez około 3 minuty.
8. Dodać przeminowany czosnek, doprawić solą i pieprzem, wymieszać.
9. Przygotować zaróodmiego naczyniu do pieczenia (formek lub blacha).
10. Dno posmarowanć odrobinka masła.
11. Dookoła wyłożyć brokul.
12. W środek wyłożyć szpinak z czosnkem.
13. Rybkę rozmrozic jeśli była zamrozzona, umyć i osuszyć.
14. Skropit rybkę sokiem z cytryny.
15. Posypac ziola, solą i pieprzem.
16. Wyłożyć rybkę na szpinak i brokul.
17. Pomidory umyć i pokroić w plastry.
18. Opruszyc pieprzem i wyłożyć na rybę.
19. Ser Żółty pokroić w plastry lub zetreć na tarce.
20. Wyłożyć ser na górze.
21. Wstawić zapiekankę do piekarnika nagrzanego na 190°C.
22. Pieczenie przez około 20 minut aż ser się roztopi i zarumieni.