Opis
Warstwowa sałatka z panierowanym dorszem, kolorowymi warzywami, jajkami i serem żółtym, połączona pikantnym sosem ketchupowo-majonezowym.
Przygotowanie
- Dorsza rozmroź, osusz papierowym ręcznikiem i pokrój na mniejsze kawałki. Oprósz pieprzem i vegetą.
- Obtocz kawałki ryby w mące i smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Odłóż na talerz do całkowitego ostygnięcia.
- Paprykę umyj, oczyść z pestek i pokrój w średnią kostkę. Ogórki konserwowe, jajka ugotowane na twardo i żółty ser również pokrój w kostkę.
- Cebulę drobno posiekaj i dodaj do warzyw. Dorzuć odsączony groszek konserwowy. Całość dopraw solą i pieprzem.
- Przygotuj sos: wymieszaj 1 szklankę ketchupu z 1 szklanką majonezu.
- W salaterce układaj warstwami warzywa i kawałki ryby, polewając każdą warstwę sosem. Ostatnią warstwę zawsze powinny stanowić warzywa. Z podanych składników wychodzą 2 salaterki.