Opis
Panga grillowana w folii z pieczarkami, pomidorem, cebulą i czosnkiem — lekkie i aromatyczne danie z grilla.
Przygotowanie
- Rybę (pangę) opłukać, osuszyć i skropić sokiem z cytryny.
- Pieczarki obrać i pokroić w kostkę.
- Pomidora pokroić w kostkę.
- Czosnek i cebulę obrać i drobno posiekać.
- Pokrojone warzywa wymieszać z oliwą, bazylią, solą i pieprzem.
- Dodać rybę do warzyw i delikatnie wymieszać, aby się obtoczył.
- Folię aluminiową posmarować oliwą.
- Na folii ułożyć rybę z warzywami.
- Zawinąć folię, zostawiając u góry otwór, aby powietrze miało dostęp do ryby.
- Położyć zawinięty pakiet na rozgrzanym grillu i piec przez około 15 minut.