Skladniki
- czosnek
- ryba
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Chrupiące filety z białej ryby smażone na oliwie z dużą ilością czosnku – proste i aromatyczne danie gotowe w kwadrans, idealne z ryżem lub tortillami.
Przygotowanie
- Filety z białej ryby (75 dag) osusz papierowym ręcznikiem i obtor w mące (pół szklanki) z obu stron.
- Rozgrzej oliwę (3–4 łyżki) na patelni na średnio-wysokim ogniu. Ułóż panierowane filety i smaż przez 3–4 minuty.
- Odwróć filety i posyp drobno posiekanym czosnkiem. Smaż kolejne 3–4 minuty.
- Szybko obróć jeszcze raz, aby chwilę podsmażyć stronę z czosnkiem.
- Osusz rybne filety na papierowym ręczniku. Oprósz natką pietruszki, papryka, solą i pieprzem.
- Podawaj z sałatką, tortillami lub ryżem, udekoruj kawałkami limonki.