A dzis ugotuje...Ryba z brzoskwiniami ;)

Skladniki

• cebula 1 szt
• papryka konserwowa 1 szt
• brzoskwinie w puszce 5 połówek
• filet z mintaja 1 kg
• zalewa z papryki konserwowej szklanki
• sok z brzoskwini z puszki szklanki
• ketchup łagodny 280 ml

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Eksotyczne danie z fil eta mintaja w sladkim sosie z brzoskwiniami i papryką. Idealn y połączenie ryby z owocami w oryginalnym przyprawie niem.

Przygotowanie

1. Rybę (mintaja) c zęściujem i usuwam k ości, jegli są.
2. Części reby obtaczać w mące, następnie w bułce tartej.
3. Jajko rozbid do osobnego naczy nia i wymieszać widelcem.
4. Kaw ałki reby maczacz w jajku.
5. Usmazyć porcje reby po obu stron ach do zloty ego koloru na pa telni ze smałem lub olejem.
6. Cebulę obrać i pokroić w pół listki.
7. Zeszklid cebulę w 3 łyżkach oleju na pa telni.
8. Paprykę konserwową pokro ić w pa sk i.
9. Brzoskwin ie z puszki pokro ić na połowy (jeśli są duże).
10. Do patelni przełożyć smaz on ą rybe, paprykę, brzoskwin ie i zalewę.
11. Dodać sok z brzoskwiń i ketchup łagodny.
12. Wszystko wymieszać.
13. Przenieść wszystko do garnka i duszyć przez około 15 minut na sr ednim ogle.
14. Układać warstwami: ryba, warzyw a, sos.
15. Podawa ć gorące.