Opis
Delikatne filety rybne zapiekane na poduszce z porów i świeżych ziół, polane kremowym sosem śmietanowym z musztardą. Idealne danie obiadowe podawane z ziemniakami i surówką.
Przygotowanie
- Pory oczyścić i pokroić w cienkie plastry.
- Podsmażyć pory na maśle na średnim ogniu, aż będą miękkie (około 5-7 minut).
- Naczynie żaroodporne wyłożyć podsmażonymi porami, posypać posiekanym koprem i natką pietruszki.
- Filety z ryby przyprawić solą i pieprzem, ułożyć na warzywach w naczyniu.
- W miseczce wymieszać śmietanę z mąką ziemniaczaną i musztardą, doprawić solą i pieprzem do smaku.
- Sosem polać filety z ryby.
- Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C i piec przez około 30 minut, aż ryba będzie miękka.
- Podawać z ziemniakami i ulubioną surówką.