Opis
Delikatny filet z mintaja duszony z warzywami i skropiony sokiem z cytryny. Lekkie i zdrowe danie obiadowe.
Przygotowanie
- Filet z mintaja obsypać solą.
- Cebulę, marchew, paprykę i pomidora pokroić w drobną kostkę.
- Na patelni rozgrzać olej, dodać pokrojone warzywa i łyżkę wody. Dusić warzywa na średnim ogniu do miękkości.
- Do warzyw dodać rybę i dusić pod przykryciem jeszcze około 15 minut, aż ryba będzie miękka.
- Przed podaniem skropić danie sokiem z cytryny.