Skladniki
- olej 2 łyżka
- masło 2 łyżka
- mąka 2 łyżka
- filet rybny 4
- wino białe wytrawne 1 szklanka
- posiekane zioła 1 szklanka
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Ryba w sosie winno-ziołowym to elegancka i lekka propozycja dla miłośników zdrojowych dan. Aromatyczna i delikatna, idealna jako potrawa główna na obiad.
Przygotowanie
- Filety opłukać pod bieżącą wodą
- Osuszyc papierowym ręcznikiem
- Posolic filety
- Oproszyić pieprzem
- Obaniierować w mace pszennej
- Na patelni rozgrzać olej z masłem na średnim ogniu
- Usmażyć filety po 3 minuty z każdej strony
- Wsypać posiekane zioła
- Wlać wino białe wytrawne
- Dusić na małym ogniu przez 8-10 minut aż połowa wina odparuje