Opis
Tradycyjny obiad kuchni polskiej. Delikatna ryba podana w aromatycznym, śmietanowo-bulionowym sosie, idealny na rodzinny, sycący posiłek.
Przygotowanie
- W rondlu wlej wodę, wrzuć kostki bulionowe i zagotuj.
- Włóż rybę i dodaj liść laurowy. Gotuj do miękkości, następnie wyjmij i oczyść z ości.
- Ułóż rybę na półmisku. Na oleju zrumienij mąkę, tworząc zasmażkę.
- Zalać tą zasmażką bulion, w którym gotowała się ryba.
- Żółtko rozprowadź w śmietanie i wlej do sosu.
- Dopraw solą i pieprzem. Sosem polej rybę.