Opis
Dorsz zapiekany w delikatnym sosie śmietanowo-koperkowym z porem i gratynowanym żółtym serem. Szybkie i aromatyczne danie rybne na obiad.
Przygotowanie
- Przygotuj sos: do śmietany (12%) dolej nieco wody i dodaj drobno posiekany świeży koperek. Zagotuj całość w małym rondelku, mieszając.
- Rybę (500 g dorsza) dobrze odsącz z nadmiaru wody, skrop sokiem z cytryny i oprósz pieprzem.
- Przełóż rybę do naczynia żaroodpornego.
- Pora (białą część) pokrój w cienkie plasterki i posyp nimi rybę.
- Zalej rybę przygotowanym sosem śmietanowo-koperkowym.
- Posyp wierzch startym żółtym serem (15 dag).
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Zapiekaj przez około 30 minut, aż ser się ładnie zarumieni.