Skladniki
- cebula 1 szt
- mąka 2 łyżki
- kurki dkg
- koper 1 szt
- bulion 1 kostka
- ryba (morska)
- śmietana 18 proc dkg
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Ryba w aromatycznym sosie kurkowym, który nadaje daniu niezapomniany leśny aromat i bogatą, kremową konsystencję.
Przygotowanie
- Oczyścić i opłukać rybę, pokroić na porcje.
- Smażyć rybę na oleju na lekko chrupiącą przez około 5-7 minut z każdej strony.
- W osobnym garnku na 2 łyżkach oleju podsmażyć cebulę pokrojoną w kostkę.
- Dodać oczyszczone grzyby kurki, zalać wodą i dodać kostę bulionu.
- Gotować grzyby na średnim ogniu około 20-25 minut aż będą miękkie.
- Doprawić solą i pieprzem do smaku.
- Drobno pokroić świeży koper.
- Śmietanę wymieszać z 2 łyżkami mąki i wlać do gotujących się grzybów.
- Gotować przez kolejne 2-3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
- Po wystudzeniu sosem polać przygotowaną rybę ułożoną na półmisku.