Opis
Smażone filety rybne podawane w słodko-ostrym sosie brzoskwiniowym z kolorową papryką, przecierem pomidorowym i chili — oryginalne i aromatyczne danie obiadowe.
Przygotowanie
- Papryki (czerwoną, zieloną i żółtą) pokrój w kawałki i smaż na oleju do miękkości.
- Do miękkich papryczek dodaj ostry keczup, przecier pomidorowy i paprycz kkę chili, wymieszaj i jeszcze chwilę podsmaż.
- Wlej sok z puszki brzoskwiń i dołóż pokrojone brzoskwinie, gotuj razem kilka minut.
- Filety rybne usmaż na oleju jak do ryby po grecku (można wcześniej natrzeć wegetą i czosnkiem).
- Podaną rybę polej goryczym sosem brzoskwiniowym i podawaj od razu.