A dzis ugotuje...Ryba w migdałach ;)

Skladniki

• olej do smażenia
• jajko 2 szt
• migdały 100 g
• brokuły 250 g
• filet z mintaja 1 kg
• sos chrzanowo-śmietanowy 1 słoika

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Panierowane filety z mintaja podane z gotowanymi brokułami, polane sosem chrzanowo-śmietanowym i posypane migdałami.

Przygotowanie

1. Filety z mintaja opłucz, osusz i przypraw solą oraz pieprzem.
2. Jajko roztrzep w miseczce. Na osobny talerz wysyp tartą bułkę.
3. Każdy filet zanurz w roztrzepanym jajku, a następnie obtocz w tartej bułce.
4. Na patelni rozgrzej olej i smaż filety na złoty kolor z obu stron.
5. Brokuły podziel na różyczki i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości (około 5-7 minut).
6. Usmażone filety ułóż na półmisku, dookoła ułóż różyczki brokuła.
7. Polej rybę sosem chrzanowo-śmietanowym i posyp migdałami.