A dzis ugotuje...Ryba w cebuli ;)

Skladniki

• sól do smaku
• olej 6 łyżek
• pieprz do smaku
• cebula 4 szt
• mąka 2 łyżki
• papryczka chili 1 szt
• panga 50 dag
• wino białe wytrawne 4 łyżki
• Przyprawa do ryb i owoców morza Prymat 1 łyżka
• Bazylia suszona Prymat łyżki

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Smaczna ryba smażona na oleju, podawana z duszoną cebulą, chili i białym winem. Aromatyczne danie, które świetnie sprawdzi się jako szybki obiad.

Przygotowanie

1. Pangę opłucz, osusz papierowym ręcznikiem i polej 1 łyżką białego wina.
2. Rybę opruś przyprawą do ryb, pieprzem, solą oraz mąką z obu stron.
3. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju i smąż rybę z obu stron na złoty kolor. Przełóż na półmisek.
4. Cebulę obierz i pokroj w cienkie plasterki. Papryczkę chili pokroj w cienkie krążki.
5. Na tym samym oleju (dolej kolejne łyżki w razie potrzeby) podsmaż cebulę do złotego koloru.
6. Wlej pozostałe wino, dodaj papryczkę i bazylicę, dopraw solą. Duś cebulę na średnim ogniu przez około 10 minut.
7. Ciepłą rybę ułóż na półmisku i obłóż uduszoną cebulą z papryczką.