A dzis ugotuje...Ryba smażona w dzwonkach ;)

Skladniki

• jajko 1 sztuka
• mąka 60 gram
• sól i pieprz smaku
• ryba sprawiona 800 gram
• Bułka tarta klasyczna Prymat 80 gram

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Klasyczna smaząna ryba w dzwonkach w chrupiącej panierce z mąki, jajka i bułki tartej – prosty i sprawdzony przepis na smaczny obiad.

Przygotowanie

1. Rybę pokroj na 4 grubsze lub 8 cienkich dzwonków. Przepuść pod zimną wodą i dokładnie osusz.
2. Posol i posyp pieprzem z obu stron.
3. W miseczce roztrzep jajko z łyżką wody.
4. Panieruj każdy dzwonek kolejno: w mące, w rozbitym jajku, a następnie w bułce tartej.
5. Na patelni rozgrzej olej i smaż dzwonki na złoty kolor przez 3–5 minut z każdej strony.