A dzis ugotuje...Ryba smażona ;)

Skladniki

• sól
• pieprz
• mąka 5 g
• olej sojowy 5 g
• filety z ryb 100 g

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Ryba smażona to klasyczny, szybki obiad — filety z ryb panierowane w mące i smażone na oleju na złoty, chrupiący kolor.

Przygotowanie

1. Filety z ryb dokładnie oczyść, podziel na porcje i osusz papierowym ręcznikiem.
2. Oprósz rybę solą i pieprzem z obu stron.
3. Obtócz filety dokładnie w mące, otrząsając nadmiar.
4. Rozgrzej olej sojowy na patelni na średnio-dużym ogniu (około 180°C).
5. Włóż filety na gorący olej i smaż przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż nabiorą złotego koloru.
6. Gotową rybę wyłóż na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby odsupączyć nadmiar tłuszczu. Podawaj od razu.