Skladniki
- olej do smażenia l
- jajko 1 szt
- filet z pangi 4 szt
- Przyprawa do ryb i owoców morza Prymat 1 szczyp.
- Bułka tarta klasyczna Prymat kg
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Smażone filety z pangi w złocistej panierce z bułki tartej to klasyczne i szybkie danie obiadowe. Chrupiąca skórka i delikatne mięso ryby sprawiają, że danie smakuje wybornie z surówką lub ziemniakami.
Przygotowanie
- Filety z pangi opłucz pod zimną wodą i osusz papierowym ręcznikiem.
- Posyp filety z obu stron przyprawą do ryb.
- Jajko rozbij do głębokiego talerza i roztrzep widelcem.
- Na drugi talerz wsyp bułkę tartą.
- Każdy filet zanurz w roztrzepanym jajku, a następnie obtocz w bułce tartej, dociskając panierunkę.
- Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
- Smaż filety po 3-4 minuty z każdej strony, aż panierka będzie złocista i chrupiąca.
- Odsącz gotową rybę na papierowym ręczniku i podawaj od razu.