Skladniki
- masła 50 g
- soli 1 łyżeczki
- olej słonecznikowy 3 łyżki
- papryki 1 łyżka
- pieprzu 1 łyżeczka
- białej ryby 4 płaty
- suszonego tymianku 1 łyżeczka
- świeżo zmielonego białego pieprzu 1 łyzeczka
- przyprawy allspice 1 łyżeczki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Aromatyczna biała ryba grillowana na węglu z mieszanką pikantnych przypraw i masła. Szybkie i efektowne danie grillowe o intensywnym, złocistym kolo rze.
Przygotowanie
- W płaskim naczyniu wymieszaj 1 łyżkę papryki, 1 łyżeczkę suszonego tymianku, 1 łyżeczkę pieprzu, 1 łyżeczkę świeżo zmielonego białego pieprzu, 1 łyżeczkę soli i 1 łyżeczkę allspice (ziela angielskiego).
- W małym rondelku roztop 50 g masła z 3 łyżkami oleju słonecznikowego, od czasu do czasu mieszając.
- Delikatnie posmaruj każdy płat ryby białej roztopionym masłem z obu stron.
- Zanurz każdy płat w mieszance przypraw tak, aby całkowicie się nią pokrył.
- Piecz rybę nad gorącym węglem (lub na grillu) przez około 10 minut z każdej strony, odwracając tylko raz.
- W trakcie pieczenia smaruj rybę masłem, aby pozostawała wilgotna.
- Podawaj od razu po upieczeniu.