Skladniki
- limonki
- marchew
- ryba
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Ryba po haitińsku to lekkie i aromatyczne dań rybne gotowane w warzywnym wywarze z limonką, tymiankiem i pastą pomidorową. Danie jest szybkie w przygotowaniu i pełne egzotycznych aromatów Karaibów.
Przygotowanie
- Do garnka wlej 3 szklanki wody i dodaj wszystkie składniki oprócz ryby: cebulę dymkę, posiekaną cebulę, marchewkę pokrojoną w plasterki, czosnek, pastę pomidorową, sok z 2 limonek, natkę pietruszki, tymianek, sól, pieprz i ostrą paprykę.
- Zagotuj wszystko razem i gotuj na średnio-małym ogniu przez 10 minut.
- Następnie włóż rybE (np. dorsza), całą lub pociętą na porcje.
- Gotuj jeszcze ok. 10 minut, aż ryba będzie gotowa — miąższ powinien łatwo się rozdzielić widelcem.
- Podawaj gorącą, polewąc aromatycznym wywaremalem.