A dzis ugotuje...Ryba po grecku ;)

Skladniki

• czosnek 2 ząbki
• olej do smażenia
• cebula 2 szt
• seler korzeniowy 1 mały
• musztarda łyżki
• filet z dorsza 60 dag
• koncentrat pomidorowy 1 mały słoiczek
• pietruszka 1 szt srednia
• Kucharek przyprawa do potraw
• marchewka duża 2 szt
• Papryka słodka mielona Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:25:00

Opis

Ryba po grecku to klasyczne polskie danie — smażone filety z dorsza podane na ciepło lub zimno, przykryte aromatyczną potrawą z marchewki, selera i koncentratu pomidorowego.

Przygotowanie

1. Filet z dorsza rozmroź, osusz i pokroj na kawałki około 5 cm.
2. Posyp rybne kawałki Kucharkiem i odstaw na 20 minut.
3. Obić rybne kawałki w mące i smaż na rozgrzanym oleju, aż będą złote z obu stron, a następnie odłóż na półmisek.
4. Cebulę pokroj w piórka, marchewkę, pietruszkę i seler zetrzyj na tarce do jarzyn.
5. Na rozgrzanym oleju podsmaż cebulę aż zwiwádnie, około 5 minut.
6. Dodaj starte warzywa, podlej 0,5 szklanki wody i duś przez około 15 minut.
7. Wciśnij czosnek przez praskę, dodaj koncentrat pomidorowy, papryczkę słodką i musztardę.
8. Dopraw solą, cukrem do smaku, dokładnie wymieszaj.
9. Na półmisku ułóż rybę i obłóż ją przygotowanymi warzywami.
10. Danie można serwować na ciepło lub zimno.