Opis
Ryba po grecku to sycący obiad w kuchni polskiej, idealny jako danie główne. Jest to połączenie złocistych, smażonych porcji ryby z aromatycznym sosem warzywno-pomidorowym. Podawaj najlepiej z ziemniakami.
Przygotowanie
- Posól i posyp rybę przyprawą do ryb. Następnie obtocz ją w jajku, a potem w bułce tartej. Usmaż rybę przez 13 minut z każdej strony.
- Zetrzyj marchewkę i pietruszkę na tarce, a cebulę pokrój w kostkę.
- Na patelni rozgrzej olej. Dodaj warzywa, podlej wodą i dodaj koncentrat pomidorowy, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, sól i pieprz. Duś wszystko do miękkości.
- Ciepłą rybę układaj na przemian z ugotowanymi warzywami. Podawaj na ciepło do ziemniaków.