Skladniki
- seler 1 kawałek
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- olej do smażenia
- cebula 1 szt
- ocet 2 łyżki
- marchew 1 szt
- koncentrat pomidorowy 1 mała puszka
- ziele angielskie 2 ziarnka
- pietruszka 1 szt
- ryba 1 (morska)
- Liść laurowy suszony Prymat 1 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Ryba po grecku to sycący obiad, łączący delikatną rybę z aromatycznym sosem pomidorowym i duszoną warzywną bazą. Jest to danie, które idealnie smakuje podane na chłodno.
Przygotowanie
- Usmaż rybę na oleju. Oddziel jej ości.
- Obierz cebulę i pokrój ją w kostkę. Gotuj cebulę przez 5 minut w wodzie z octem, a następnie odcedź.
- Jarzynę utrzyj na tarce o dużych oczkach, zalej wodą, dodaj łyżeczkę oleju i przyprawy, a następnie duś, aż zmięknie.
- Delikatnie wymieszaj ryby, cebulę i przygotowane warzywa z koncentratem pomidorowym.
- Przed podaniem schłodź danie w lodówce.