Skladniki
- olej do smażenia
- pieczarki 30 dag
- ser żółty 15 dag
- cebula biała 2 sztuka
- pieprz, sól
- śmietana 12%
- filety z mintaja 1 kg
- Papryka słodka mielona Prymat 1 sztuka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Filety z mintaja zapiekane z podsmażonymi pieczarkami, cebulą i papryką, zalane śmietaną i posypane serem żółtym. Sycące danie rybne na obiad lub kolację.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzać do 180°C.
- Filety z mintaja osuszyć, posolić i popieprzyć z obu stron.
- Na patelni rozgrzać olej i usmażyć filety z każdej strony na złoty kolor, około 2-3 minuty na stronę. Przełożyć do naczynia żaroodpornego.
- Na tym samym tłuszczu podsmażyć cebulę pokrojoną w paski oraz paprykę przez około 5 minut. Ułożyć warzywa na filetach.
- Pieczarki umyć, pokroić w plasterki i podsmażyć na patelni przez 3-4 minuty. Wyłożyć na rybę z warzywami.
- Całość posypać startym serem żółtym i zalać śmietaną 12%.
- Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez około 20 minut, aż ser się zarumieni.