A dzis ugotuje...Ryba duszona ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • cebuli 20
  • selera 20
  • natka pietruszki
  • ryby 200
  • pieprz, sól
  • łyżka wina
  • Liść laurowy suszony Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Delikatna ryba duszona z warzywami i winem, podawana z ziemniakami lub frytkami. Lekkie i aromatyczne danie obiadowe w polskim stylu.

Przygotowanie

  1. Rybę oczyścić, umyć i podzielić na porcje. Posolić i odstawić na kilka minut.
  2. Selera zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę obrać i pokroić w plastry.
  3. Na dno garnka lub żaroodpornego naczynia nalać odrobinę oleju.
  4. Ułożyć rybę na dnie, a wokół niej rozłożyć starte warzywa i plastry cebuli.
  5. Dodać liść laurowy, pieprz i natkę pietruszki.
  6. Zalać niewielką ilością wody i dusić pod przykryciem na małym ogniu przez około 20-25 minut.
  7. Pod koniec duszenia dodać łyżkę wina.
  8. Podawać z ziemniakami lub frytkami.