Opis
Placuszki z ziemniaków i białego sera z dodatkiem szynki, smażone na złoty kolor — syczące danie inspirowane kuchnią polską.
Przygotowanie
- Cebulę drobno posiekać i udusić na tłuszczu bez rumieniania, następnie ostudzić.
- Biały ser i ugotowane ziemniaki przepuścić przez maszynkę do mięsa.
- Do masy dodać uduszoną cebulę, szynkę pokrojoną w drobną kostkę, jajko i mąkę.
- Doprawić solą i pieprzem do smaku, dokładnie wymieszać.
- Formować z masy niewielkie placuszki.
- Smażyć na tłuszczu z dwóch stron na złoty kolor.
- Podawać z surówką jako samodzielne danie.