Opis
Klasyczny deser w postaci rurek z kremową masą, idealny na przyjęcia. Łączy kruche ciasto z delikatnym, śmietanowym nadzieniem na bazie galaretki. Możesz udekorować go ulubionymi słodyczami lub opryskać cukrem pudrem.
Przygotowanie
- CIASSTO: Mąkę wysyp na stolnicę, dodaj na nią pół miękkiej margaryny. Następnie dodaj żółtko i kwaśną śmietanę. Wymieszaj i rozrob ciasto.
- Rozwałkuj ciasto i pociąć na długie paski.
- Nasmaruj formy na rurki masłem i zwijaj ciasto wokół rurek.
- Ułóż rurki na wysmarowanej blachę i piecz w 180°C przez 30 minut.
- MASA: Gotuj 400 ml mleka z cukrem. W pozostałej części mleka wymieszaj obie mąki.
- Gdy mleko z cukrem zagotuje, wlej je do mieszanki mąk i ciągle mieszaj.
- Gdy masa zacznie się gotować, dodaj całe opakowanie galaretki (w proszku). Odstaw masę do całkowitego wystudzenia.
- Gdy masa ostygnie, połącz ją z masłem.
- Przełóż masę do szprycy i napełnij nią rurki.
- Udekoruj rurki według uznania, np. pisakami dekoracyjnymi lub cukrem pudrem.