Skladniki
- cukier 1 łyzeczka
- masło 20 dag
- mąka 3 szklanki
- drożdże 5 dag
- śmietana 1 szklanki
- dżem
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Rurki bez jaj to drożdżowe ciasteczka z nadzieniem dżemowym, zwijane w ruloniki i pieczone na złoty kolor. Idealna propozycja na słodką przekąskę bez użycia jaj.
Przygotowanie
- Drożdże rozkruszyć z cukrem, posypać łyżeczką mąki, dodać 4 łyżki śmietany i odstawić do wyrośnięcia na około 15 minut.
- Masło posiekać z mąką na drobne okruchy, następnie dodać wyrośnięte drożdże oraz pozostałą śmietanę.
- Połączyć wszystkie składniki i wyrobić jednolite ciasto.
- Rozwałkować ciasto na cienki placek i wyciąć prostokąty o wymiarach 4x6 cm.
- Każdy prostokąt posmarować dżemem i zwinąć od krótszego brzegu.
- Ułożyć rurki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25 minut, aż się zarumienią.