Skladniki
- pieczarki 4 szt
- śmietana szklanki
- pomidor bez skórki 1 szt
- cannelloni 1 opakowanie
- mielonej łopatki, kg
- sos bologneski, 1 opakowanie
- Przyprawa uniwersalna kucharek- i peprz do smaku
- ser gouda 15 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Cannelloni nadziewane farszem z mięsa mielonego i pieczarek w sosie bolońskim, zapiekane pod złocistą warstwą sera gouda. Syte i aromatyczne danie obiadowe prosto z piekarnika.
Przygotowanie
- Pieczarki zmielić lub bardzo drobno posiekać i podsmażyć na suchej patelni bez tłuszczu, aż odparuje z nich woda.
- Na osobnej patelni podsmażyć mięso mielone z łopatki, rozdrabniając je łyżką.
- Do mięsa dodać pokrojony pomidor bez skórki.
- Sos bolognese przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, rozpuścić i wlać do mięsa z pomidorem.
- Całość chwilę razem gotować, doprawić przyprawą uniwersalną i pieprzem do smaku.
- Pod koniec gotowania dodać podsmażone pieczarki i wymieszać — farsz jest gotowy.
- Surowe rurki cannelloni napełnić farszem mięsnym.
- Naczynie żaroodporne wysmarować śmietaną i ułożyć w nim nadziane rurki.
- Pozostały farsz wyłożyć na wierzch rurek.
- Ser gouda zetrzeć na tarce i posypać wierzch.
- Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 30 minut, aż ser się zarumieni, a rurki będą miękkie.