Opis
Proste, niepieczone rumowe kulki z herbatników, masła i cukru pudru, obtoczone w wiórkach kokosowych – idealne słodkie przekąski do kawy.
Przygotowanie
- Herbatniki zmiel na drobne okruszki, najlepiej przy pomocy blendera lub wałka kuchennego w woreczku.
- Miękkie masło utrzyj z cukrem pudrem na jednolitą masę.
- Dodaj rum i zmielone herbatniki, a następnie wyrób wszystko na gęste, zwarte ciasto. Jeśli masa jest zbyt rzadka, dosyp więcej zmielonych herbatników.
- Z masy formuj kulki wielkości orzecha włoskiego.
- Obtocz każdą kulkę w wiórkach kokosowych.
- Gotowe kulki ułóż na talerzu i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę przed podaniem.