Skladniki
- sól do smaku
- sok z cytryny 2 łyżki
- tymianek do smaku
- sos sojowy 1 łyżka
- rozmaryn 2 łyżki
- maślanka 1 szklanka
- filet z kurczaka 1 szt.
- Gałka muszkatołowa mielona Prymat do smaku
- Chili pieprz cayenne mielone Prymat do smaku
- Imbir mielony Prymat do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Aromatyczne szaszłyki z kurczaka marynowanego w maślance z rozmarynem, cytryną i przyprawami — soczyste i pełne smaku, świetne na patelnię lub grill.
Przygotowanie
- Filet z kurczaka pokrój na nieduże kawałki (ok. 3–4 cm).
- W dużej misce połącz szklankę maślanki, 2 łyżki posiekanego świeżego rozmarynu (lub suszonego), 2 łyżki soku z cytryny, 1 łyżkę sosu sojowego, sól, imbir, chili, tymianek i galka muszkatołową.
- Wrzucą kawałki kurczaka do marynaty i dokładnie wymieszaj.
- Przykłej misę folią i wstaw do lodówki na kilka godzin (najlepiej na noc) lub pozostaw w temperaturze pokojowej przez 1 godzinę.
- Po marynowaniu odsącz kurczaka z nadmiaru marynaty.
- Nadziewaj kawałki na zdrewniałe gałązki rozmarynu lub patyczki do szaszłyków.
- Smaż na rozgrzanej patelni lub piecz na grillu, obracając, aż kurczak będzie złoty i dobrze wypieczony (ok. 8–10 minut).
- Podawaj z kuskusem lub ryżem i świeżą surówką.