Skladniki
- cukier 1 szklanki
- jajko 2 sztuki
- mąka 3 szklanki
- białko 1 sztuka
- dżem truskawkowy 1 słoika
- wiśniówka 1 łyżka
- aromat migdałowy
- mielone migdały 5 dkg
- masło do posmarowania blachy
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Chrupiące rożki z ciasta migdałowego, nadziane dżemem truskawkowym z wiśniówką i ozdobione bitą śmietaną – elegancki i pyszny deser.
Przygotowanie
- Jajka oraz białko utrzeć razem z cukrem i aromatem migdałowym na puszystą masę.
- Ciągle ucierając, stopniowo dodawać przesianą mąkę oraz mielone migdały, aż ciasto będzie jednolite.
- Blachę do pieczenia wysmarować masłem.
- Nakładać łyżką okrągłe placuszki ciasta wielkości dłoni, zostawiając odstępy między nimi.
- Piec w średniej temperaturze (około 170-180°C) przez około 5 minut, aż placuszki lekko zżółkną.
- Gorące placuszki szybko podważyć nożem i zwijać każdy w kształt rogu. Przytrzymać przez chwilę, aż stężeją.
- Dżem truskawkowy wymieszać z wiśniówką.
- Ostudzone rożki napełnić mieszaniną dżemu z wiśniówką i udekorować bitą śmietaną.