A dzis ugotuje...Rożki orzechowe ;)

Skladniki

• cukier puder 150 gram
• mąka 50 gram
• białko 1 sztuka
• orzechy 300 gram

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Delikatne rożki orzechowe z białkową masą i posypką z siekanych orzechów, pieczone do złotego koloru.

Przygotowanie

1. Połowę orzechów (150 g) zmiel na proszek, pozostałe 150 g posiekaj drobno nożem.
2. Ubij 1 białko jaja na sztywną pianę.
3. Do ubitego białka dodaj 150 g cukru pudru, zmielone orzechy i 50 g mąki, wymieszaj na jednolitą masę.
4. Masę podgrzej nad parą wodną (w kąpieli wodnej), mieszając przez kilka minut, następnie wystudź.
5. Z wystudzonej masy formuj małe rogaliki (rożki).
6. Posyp rożki posiekanymi orzechami, lekko dociskając je do masy.
7. Układaj rożki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Piecz w piekarniku nagrzanym do 160-170°C przez około 20 minut, aż delikatnie się zarumienią.