A dzis ugotuje...Różki kokosowe ;)

Skladniki

• cukier puder 25 dkg
• mąka 60 dkg
• margaryna 40 dkg
• wiórki kokosowe 25 dkg
• żółtka jaj 2 sztuka

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Pychowe różki kokosowe z miękkim środkiem i kokosową posypką. Tradycyjne słodkie ciasteczko, które rozpływa się w ustach.

Przygotowanie

1. Wymieszaj 25 dkg cukru pudru z cukrem waniliowym i odłóż do posypania.
2. Wymieszaj wszystkie składniki ciasta: 60 dkg mąki, 40 dkg margaryny, 25 dkg wiórków kokosowych, 2 żółtka jaj i resztę cukru pudru.
3. Zniesz szybko wszystkie składniki i schłódź ciasto w lodówce przez 30 minut.
4. Po wystudzeniu, wałkuj małe ruloniki o grubości małego palca.
5. Pokrój rolki na kawałki o długości 6 cm.
6. Formuj rożki: zaokrąglaj jeden koniec i zwężaj drugi koniec, aby tworzyć kształt.
7. Ułóż na natłuszczonej blasze w odstępach.
8. Piec w temperaturze 200°C do złotego koloru (około 15-20 minut).
9. Zaraz po upieczeniu, posypuj gorące rożki przygotowaną mieszanką cukru pudru i cukru waniliowego.