Opis
Róże pomidorowe z twarogiem to efektowna, bezgotowkowa przystawka, w której skórka pomidora zwijana jest w kształt róży i napełniana kremowym twarożkiem ze śmietaną i szczypiorkiem. Robi wrażenie na gościach, a wykonanie zajmuje tylko kilkanaście minut.
Przygotowanie
- Pomidory dokładnie umyj. Ostrożnie obierz każdy pomidor ze skórki ciągłą, długą wstęgą, dęabo jednolitą i stosunkowo grubą, tak aby skórka się nie przerwała.
- Szczypiorek drobno posiekaj.
- W misce połącz 100 g twarogu półtłustego, 20 g śmietany i posiekany szczypiorek.
- Masę twarogowo-śmietanową dopraw solą i pieprzem do smaku i dokładnie wymieszaj.
- Zwin skórkę z pomidora spiralnie w kształt róży, wypełniając przestrzenie między warstwami masą twarogwą.
- Ułóż gotowe róże pomidorowe na talerzu i podawaj natychmiast lub przechowuj krótko w lodówce.