Skladniki
- sól
- smalec
- cukier 1 łyżeczka
- masło 1 łyżka
- jajko 2 szt
- cukier puder
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- mąka 25 dag
- spirytus 1 łyżka
- konfitury
- żółtko jajek 2 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Tradycyjne polskie róże karnawałowe – kruche, smażone w głębokim tłuszczu ciastka nadziane konfiturami i posypane cukrem pudrem, idealne na karnawał.
Przygotowanie
- Mąkę posiekaj z masłem, dodaj cukier, proszek do pieczenia, jajka, żółtka, szczyptę soli i spirytus. Szybko zagnieść ciasto.
- Ciasto cienko rozwałkuj i wykrawaj po 3 krążki różnej wielkości.
- Każdy krążek ponacinaj na obwodzie w 5 miejscach. środek posmaruj roztrzepanym białkiem i sklejaj krążki w kżtałt róży.
- Smaż róże na głębokim, dobrze rozgrzanym smalcu, układając je do góry nogami. Gdy się zrumienią, obróć.
- Po wyjęciu osącz z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
- Nałóż do środka konfitury i posyp obficie cukrem pudrem.