Skladniki
- jajko 4 szt.
- szczypta soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka octu
- 500 g mąki
- 3 łyżki cukru
- 3 łyżki masła
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
⏱ Czas przygotowania: 00:25:00
Opis
Chrupiące róże faworkowe z delikatnego ciasta na maśle i kwaśnej śmietanie, smażone na złoty kolor i ozdobione dżemem truskawkowym. Tradycyjny polski deser wyglądający efektownie na każdym stole.
Przygotowanie
- Miekkie masło utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym na puśzysta masę. Dodaj 4 jajka i dokładnie wymieszaj.
- Dodaj szczyptę soli, łyżeczkę proszku do pieczenia, łyżkę octu i 3 łyżki kwaśnej śmietany. Dokładnie wymieszaj.
- Wsyp 500 g mąki i wyrob elastyczne, gładkie ciasto. W razie potrzeby dodaj trochę więcej mąki, aż ciasto nie będzie kleić się do rąk.
- Ciasto rozwaułkuj cienko na omaczonej powierzchni. Szklanki wykrawaj okrągłe koła, każde podziel na 4 ćwiartki. Z każdej ćwiartki formuj różę łącząc odpowiednio krawędzie.
- W głębokim garnku lub patelni rozgrzej olej do smażenia. Wkładaj róże i smaż przez około 2–3 minuty z każdej strony na złoty kolor. Wyjmuj łyżką cedzakową na papierowy ręcznik.
- Po ostudzeniu ozdabiaj róże dżemem truskawkowym. Podawaj z mlekiem.