A dzis ugotuje...Rolompsy z papryką ;)

Skladniki

• olej 1 szklanka
• cebula 4 sztuki
• papryka czerwona 2 sztuki
• płaty śledziowe 50 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Klasyczne rolompsy ze śledzia z papryką czerwoną i cebulą, marynowane w oleju przez 24 godziny – tradycyjna polska przekąska na zimno.

Przygotowanie

1. Płaty śledziowe (50 dag) osusz dokładnie papierowym ręcznikiem.
2. Cebulę (4 sztuki) obierz i pokrój w cienkie plastry.
3. Paprykę czerwoną (2 sztuki) umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w paski na szerokość płata śledzia.
4. Na każdym płacie śledzia ułóż plaster cebuli i kawałek papryki.
5. Płaty szczelnie zwiń w rulony i spnij wykałaczkami, żeby się nie rozwijały.
6. Ułóż rolompsy ciasno w naczyniu żaroodpornym lub słoiku.
7. Zalej olejem (1 szklanka) tak, żeby rolompsy były przykryte.
8. Schładzaj w lodówce przez co najmniej 24 godziny przed podaniem.