Skladniki
- olej 3 lyżki
- jajko 1 szt
- cebula 1 szt
- wołowina 40 dag
- marchew 2 szt
- ogórki kiszone 3 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Miekkie rolady z wołowiny z warzywami, doskonale dugowanie do zupy lub sosu.
Przygotowanie
- Mięso pokroić na długie płaty.
- Cebulem obrać i drobno posiekac.
- Marchew oczyschiac i zetrzeć na tarce z dużymi otworami.
- Ogórki pokroić w kostkamę.
- Na patelni rozgrzana 1 łyŻkę olej.
- Przesmazyć szybko cebulem i marchew.
- Dodać jajko i ogórki.
- Przebic kazdych płat mięsa drewnianym tłuszczykiem.
- Oproszycz solq i pieprzem.
- Na koniec nałożyć farsz na mięso.
- Zwinąc każdą roladkamę i przepięc szpilkami.
- Obsmazyć z wszystkich stron na patelni.
- Przelożyć do rondla.
- Podlać wodą.
- Dusic pod przykladem na małym ogniu przez 30-40 minut.