Opis
Roladki z schabu z nadzieniem serowo-czosnkowym, panierowane i smażone na złoty kolor.
Przygotowanie
- Schab pokroić w plastry i rozbić tłuczkiem do mięsa.
- Każdy plat mięsa oprószyć solą i pieprzem.
- Na każdy kawałek mięsa położyć starty ser żółty, wyciśnięty czosnek, posypać majerankiem i bazylią.
- Zwinąć mięso w roladki i spiąć wykałaczkami.
- Roladki obtoczyć w roztrzepanym jajku, następnie w bułce tartej.
- Smażyć roladki z obu stron na gorącej margarynie lub oleju do złotego koloru.